Nuestros aceites de oliva Virgen Extra son elaborados con aceitunas propias, cosechadas a mano y con sistema de extracción en frio con tecnología Pieralisi. Una vez extraído es almacenado en tanques de acero inoxidable con atmosfera controlada.
Todos nuestros aceites presentan una acides inferior al 0.2 %.

Nuestros aceites Lote 8 son producto de un riguroso protocolo de cosecha y molienda que los hacen únicos. Los blends como varietales son definidos por un panel de expertos catadores italianos de manera de adaptarse a las mayores exigencias del mercado internacional. Envasados en un fino y exclusivo envase diseñado especialmente para nuestros producto, Lote 8 es destinado casi en exclusividad para el mercado externo.

Blend Intenso

Perfil descriptivo

Color: Dorado
Nariz: Presenta un perfil de frutado mayoritariamente verde con algunas notas maduras. Se perciben como otros atributos positivos verdes en el que la hoja y la hierba se manifiestan de forma equilibrada. También se aprecian tomate y banana (casacara)
Boca: El atributo picante, aparece desde el inicio y presenta corta persistencia. La intensidad del picante resulta agradable en equilibrio con el amargo y frutado.
Variedades: Picual, Arbequina, Coratina y Frantoio

Blend Suave

Perfil descriptivo

Color: Dorado
Nariz: Presenta un frutado de intensidad media alta con alguna nota madura. El frutado presenta un predominio de atributos hierba, tomate (fruta y planta), banana, almendra y frutos secos.
Boca: Tanto el picante como el amargo aparecen en forma leve. Se trata de un aceite suave que permite permitir las sensaciones que aportan la almendra y banana.
Variedades: Frantoio, Arbequina, Lechino